材料：糯米（浸泡一夜），牛里脊，咖喱粉，生抽，老抽，盐，糖。 　　做法：

　　1.牛肉切小块加咖喱粉，生抽，老抽，盐，糖拌匀，腌制半天，过夜更好。 　　2.腌好的牛肉与沥干水的糯米拌匀。 　　3.如图包粽子，顺序同样为一勺糯米，加几块牛肉，再盖一勺糯米，包起来即可。 　　4.最下面中图，还做了粽身加长版的龙舟粽。其实做法差不多。下篇有讲。 　　5.水开后下粽子，大火半小时，中火1.5小时。